حور الجنة بنوته نشيطه
عدد المساهمات : 10 نقاط : 30 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 07/03/2010
| موضوع: المعمول بالصور من مطبخ منال العالم الأحد مارس 07, 2010 6:54 am | |
| المعمول
الطريقة :
1- يقدح السمن على النار 2- يوضع في العجانة الطحين و السميد و المحلب الناعم و يخلطوا على سرعة بطيئة 3- يضاف السمن بحرص و بالتدريج 4- بعد عدة ساعات و بعد أن يبرد الخليط يجهز خليط الخميرة : يوضع السكر في الماء الدافئ ثم الخميرة و يحرك و يترك شوي ثم يضاف ماء الزهر و ماء الورد 5- يضاف خليط الخميرة على خليط السميد الحشوة : 1- حشوة الفستق : توضع شوية شيرة ( قطر ) و ماء ورد على الفستق و يخلط 2- حشوة العجوة : توضع شوية زيت و دارسين على العجوة 6- تشكل العجينة على شكل كرات ثم يعمل فيها تجويف ثم توضع الحشوة و تقفل 7- توضع العجينة المحشية في قالب التشكيل و يضغط عليها ثم يطرق القالب على الكونتر و يخرج المعمول 8- يوضع في الصينية و يخبز في فرن حرارته 180 أو 190 لحوالي 15 : 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي بعد أن يبرد يرش بسكر بودرة و يُقدم
و صحة و عافية للجميع إن شاءالله | |
|
بنت الشيخ
(mms) : عدد المساهمات : 1400 نقاط : 1937 السٌّمعَة : 13 تاريخ التسجيل : 26/02/2010 المزاج : حدي معصبه
| موضوع: رد: المعمول بالصور من مطبخ منال العالم الأربعاء مايو 26, 2010 1:28 pm | |
| سلام كيفك؟؟؟ يارب تكوني تمام وااااو الطبخه خوقق تسلمي ياقلبي عالموضوع النايس لاعدمنا سلام | |
|
ايام تمضي بنوته ماسيه
(mms) : عدد المساهمات : 225 نقاط : 244 السٌّمعَة : 5 تاريخ الميلاد : 19/07/1991 تاريخ التسجيل : 20/04/2010 العمر : 33 المزاج : طفشااااانه
| موضوع: رد: المعمول بالصور من مطبخ منال العالم السبت يونيو 12, 2010 2:15 pm | |
| وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو لما وريتيني اياها خليتين لازم اتابعها يسلمووووو على الصورررر | |
|